久々のペプシネタ。
イチゴ風味というピンクコーラを飲んでみました。
なんとも甘ったるい味わい。
イチゴと言われればイチゴのような感じ...
飲めないって程キツイ甘さではないので1本飲めたけど、いつもの如くまた買って飲む事はないでしょう。
(^-^;
今日見つけたのはペプシモンブラン!
キャップを開けると甘~い香りがします。
どこかで嗅いだ事のある香り・・・そう、サントリーのチョコレートスパークリングに似た香りのような気がします。
一年程前の事なので記憶が確かではないので気のせいかもしれません (^_^;
味は、栗っぽい感じもしますが甘さが際立っていて栗の感じがチョット薄いかな。
今年の梅酒を仕込んでそろそろ半年。
出来映えはいかに!!
と言う事で試飲を開始。
今年は通常の氷砂糖を使った梅酒の他に、黒糖を使った梅酒も仕込んでみた。
で、期待の黒糖梅酒くんを早速試飲。
見た目はチョット茶色がかった黒色で黒糖の色といった感じ。
香りは黒糖の甘~い香りが漂う。
さて、肝心のお味はと言うと、黒糖の甘みと梅酒本来の味わいが・・・分離している orz
何だろう、この微妙な味わい。
多分別々に飲んだら、それぞれが良い味わいなんだと思うけど、とってもケンカしている感じ。
黒糖の分量が分からないので、とりあえず氷砂糖と同じ重さで仕込んだけど、なかなか黒糖が溶けきらなかったので量が多すぎたのだろうか。
この後、熟成が進んで美味しくなる事に期待して、黒糖梅酒は当分の間シンクの下に封印。